Eis oder Kuchen mit Karamellfrosting – der Star jeder Gartenparty

Karamell und Schoko – die beliebtesten Eissaucen weltweit

Nicht nur in Deutschland und Österreich gehören die Geschmacksrichtungen Karamell und Schokolade zu den beliebtesten Eis- und Dessertsaucen, sondern auch in vielen anderen Ländern bis über den Ozean hinaus. Nicht umsonst führen große amerikanische Fastfoodketten auch hierzulande diese beiden Saucen erfolgreich im Sortiment.

Warum nun nicht beide kombinieren zu einer zartschmelzenden Kreation wie in der Schoko-Karamell-Frosting Backmischung im Glas.

 

Fudge- der englische Star in den Staaten

Vorbild für das Schoko-Karamellfrosting sind die englischen Karamell-Konfekt, Fudge ([fʌdʒ]) genannt.

Diese Bonbons sind relativ einfach herzustellen. Zucker, Butter, Milch und/oder Sahne werden aufgekocht und danach in eine flache Form gefüllt. Nach dem Abkühlen kann die Masse in mundgerechte Stücke geschnitten werden und fertig ist die Nascherei.

Fudge wurde sogar schon in der Zeit um den ersten Weltkrieg gerne und häufig zubereitet, wie auch der Roman „Jenseits von Eden“ von John Steinbeck beschreibt, da die Zutaten, bis auf den Zucker, in jedem Haushalt ausreichend zu finden waren.

In den USA wurde das britische Fudge mit Schokolade kombiniert und trat so seinen Siegeszug an.

Very American

In den Staaten ist nicht nur das Schoko-Karamell-Konfekt beliebt. Es werden auch alle erdenklichen Leckereien mit diesem leckeren Topping serviert, egal ob Brownies, Cookies, Cake Pops, Früchte und vieles mehr. Der Phantasie sind keine Grenzen gesetzt, gelten doch die USA nicht umsonst als das Land der unbegrenzten Möglichkeiten.

Ein Stückchen USA auf der heimischen Gartenparty

Die Schoko-Karamell-Frosting Backmischung im Glas bringt ein Stückchen Amerika zu uns. Und ist außerdem ein perfektes Geschenk für die Gastgeberin einer Gartenparty. Denn wer weiß, vielleicht möchte sie sie sofort ausprobieren und serviert dir und deinen Freunden binnen kurzer Zeit ein himmlisches Vanilleeis mit Schoko-Karamellsauce an den Pool…

So haben alle was davon! 😉

 

Leckere Schoko-Karamell-Frosting Backmischung im Glas
Leckere Schoko-Karamell-Frosting Backmischung im Glas
Rezept drucken
Dazu brauchst du: 1 Glas ( Füllmenge 0,5 l ) für die Backmischung 1 Tasse mit amerikanischem Maß = 240ml Falls keine passende Tasse zur Hand ist, kannst du die Zutaten auch abwiegen.
Portionen
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Portionen
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Leckere Schoko-Karamell-Frosting Backmischung im Glas
Leckere Schoko-Karamell-Frosting Backmischung im Glas
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Dazu brauchst du: 1 Glas ( Füllmenge 0,5 l ) für die Backmischung 1 Tasse mit amerikanischem Maß = 240ml Falls keine passende Tasse zur Hand ist, kannst du die Zutaten auch abwiegen.
Portionen
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Portionen
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Zutaten
Zutaten für die Backmischung im Glas:
Außer der Backmischung im Glas benötigst du:
Portionen:
Anleitungen
Zubereitung Backmischung im Glas:
  1. Hacke die Schokolade in kleine Stückchen.
  2. Fülle dann zuerst den Zucker und danach die Schokoladestückchen in das Halbliterglas.
Zubereitung:
  1. Hole die Schokoladestückchen aus dem Glas und halte sie für später bereit.
  2. Gib nun Zucker, Milch und Butter in einen mittelgroßen Kochtopf und bringe sie bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren zum Kochen.
  3. Lasse die Masse unter weiterem Rühren noch eine Minute weiterköcheln.
  4. Nimm den Topf von der Platte und rühre die Schokoladenstückchen ein, bis alles zu einer glatten Masse verbunden ist.
  5. Diese Karamell-Schokosoße macht jeden Eisbecher zu einem besonderen Erlebnis, schmeckt aber auch auf Kuchen, Brownies oder Früchten lecker.
  6. Wenn die Soße abkühlt, wird sie fest. Gutes Gelingen!

Bild: urfingus / 123RF Lizenzfreie Bilder